В Японии дешевая рабы и мясо, но очень дорогие фрукты. Поэтому десерты с фруктовыми начинками особенно ценятся.

В городе Нагано (Япония) действует компания Kubota Seika, которая изготавливает японские моти с 1950-го года.

Пирожные моти – нежный традиционный японский десерт, приготовленный из рисового теста с нежными сливками и покрытый рисовой пудрой, характеризуется очень нежным вкусом теста и необычайно насыщенным вкусом начинки, что в совокупности создает неповторимую гармонию вкуса. Этот вид Моти - с добавлением сока манго , а начинка - джем из манго с прослойкой сливочного крема , покрыт рисовой пудрой с манго.

Состав: Мальтоза. сахар, крахмально- сахарный сироп МИДЗУАМЭ, рисовая мука,  сок манго , крахмал, желатин, агар-агар, трегалоза, загущающий полисахарид, ароматизатор, эмульгатор, лимонная кислота.