Моти (Mochi Яп. 餅) - японская лепёшка, раскатанная в форму. Моти делается из истолчённого в пасту клейкого риса, особого известного с давних времён сорта мотигомэ, который в процессе долгого пережёвывания приобретает сладкий вкус. Моти - это традиционное японское лакомство, ранее бывшее лишь ритуальной и праздничной пищей, в частности на Новый год, а затем ставшей и повседневной. 

Моти с добавлением Адзуки (сладкой японской красной фасоли). Темно-шоколадного цвета, необычная начинка - Адзуки - очень вкусная и сладкая, пусть слово "фасоль" вас не пугает. Адзуки - это традиционная японская сладость. Моти украшены посыпкой из кокосовой стружки, что придает этому десерту приятное нежное послевкусие.