Чёрные грибы муэр или «древесные ушки» часто можно встретить в китайских, японских и вьетнамских блюдах. Внешне они похожи на сморщенные кусочки обгоревшей бумаги, но обладают восхитительным вкусом, в котором чувствуется лёгкая сладость, хрустящей текстурой и приятным ароматом. Удобнее всего приобретать их в прессованном виде: так они сохраняют все свои полезные качества, но не занимают много места.

Древесные грибы обладают интересной особенностью: при попадании в воду они разбухают, существенно увеличиваясь в размерах, поэтому их необходимо размочить в воде за несколько часов до приготовления еды. Чаще всего они подаются в качестве закуски или являются одним из ингредиентов салата. Иногда их добавляют в горячие блюда из мяса и супы.

Эти необычные грибы обладают рядом уникальных свойств. Они богаты растительным протеином и витаминами в легкоусваиваемой форме, поэтому являются ценным диетическим продуктом питания. Их можно употреблять для укрепления иммунной системы, профилактики образования тромбов, борьбы с кожными болезнями.

Вес: В упаковке 20 штук по 25г

Состав: чёрные древесные грибы, вода.

Пищевая ценность (на 100 г.):

Белки: 12,1 г

Жиры: 1,5 г

Углеводы: 52,6 г

Срок годности, условия хранения: 2 года (0-25°С)