Кокосовое молоко делается из мякоти кокоса. Оно богато витаминами группы В. Густое кокосовое молоко используется для приготовления десертов и соусов, менее густое - для второго, супов.По вкусу кокосовое молоко немного сладковатое, имеет растительный привкус, при приготовлении придает блюдам нежный сливочный вкус.

Мясо в сочетании с кокосовым молоком и специями становится особенно мягким и ароматным.

Для приготовления нежного крем-супа достаточно банки кокосового молока, стакана овощного бульона, специй и креветок.

Состав: переработанная мякоть кокосового ореха 60%, вода 40%.

Производство: Таиланд.

Способ хранения: хранить при комнатной температуре. Взболтать перед вскрытием. В открытом виде хранится не более 2 дней в холодильнике. После вскрытия перелить в банку с крышкой. Чтобы восстановить текстуру после хранения в холоде, поместить продукт в теплую воду на 5-10 мин. при помешивании.