Лапша рисовая 3мм гарнир к блюдам 454г | Rice noodles Aroy-D – продукт, с которым непременно стоит познакомиться поклонникам азиатской кухни. Именно на ее основе готовится популярное кушанье Пад Тай и множество иных азиатских «лакомств». Ее отличает упругость текстуры и нейтральный вкус, делающий ее универсальным гарниром, способным менять вкусовые оттенки в зависимости от «соседства».

Особенностью лапши становится ее внушительная длина – не менее пятидесяти сантиметров, причем, ломать ее перед отвариванием не рекомендуется. Готовый продукт без яркого характерного вкуса имеет белый или чуть сероватый оттенок и легкий орехово-бобовый запах. Имейте в виду: если макаронные изделия имеют чересчур мутный тон, слиплись и обладают явным посторонним амбре, от покупки данного продукта лучше отказаться – вкусного блюда из него не получится.

Хранить купленную лапшу нужно правильно: в сухом, прохладном, проветриваемом помещении в хорошо закрытой таре, изолированной от ароматных продуктов. В условиях повышенной влажности продукту свойственно отсыревать и утрачивать собственные питательные, полезные и вкусовые качества, а их у него немало:

состав, лишенный белка глютена, позволяет без ограничений кушать лапшу даже аллергикам, не страшась возникновения «побочных» эффектов;

она подходит и для включения в меню людей, у которых имеются проблемы с функционированием ЖКТ и перевариванием пищи, ведь малое количество клетчатки обеспечивает ей отличную усвояемость;

витаминизируя организм, рисовая лапша быстро и эффективно трансформирует свои питательные вещества в построение клеток и способствует улучшению процесса кроветворения;

рисовая лапша считается отличным антиоксидантом, препятствующим развитию в организме раковых клеток;

минералы и углеводы этих макаронных изделий обеспечивают быстрое и длительное насыщение без скачков в уровне глюкозы, что крайне важно для людей с сахарным диабетом;

этот продукт становится замечательным выбором для меню людей после затяжных болезней, перенесших операции или имеющих хронические заболевания;

пониженная калорийность лапши на основе рисовой муки по сравнению с приготовленной из пшеничной (всего 250 килокалорий) позволяет употреблять ее в пищу людям, имеющим лишний вес.

Японцы и китайцы не случайно кушают лапшу хотя бы раз в день – приготовить ее можно за несколько минут, она быстро дает организму энергетический заряд и отлично сочетается с множеством привычных нам продуктов – рыбой, мясом, овощами, морепродуктами и т. д.

Как правильно приготовить лапшу?

Поскольку у обычной лапши вкус невыразителен, предлагаем приготовить на ее основе салат. Для этого возьмите сто граммов миллиметровой рисовой лапши, которая предварительно замачивается на 10 минут, а потом проваривается на протяжении двух минут и промывается под проточной водой. Пока лапша замачивается, очистите баклажан, пару болгарских перцев, помойте листья салата и пару огурцов.

Подготовленные овощи порежьте тонкой соломкой. Далее возьмите полбанки маслин и разрежьте на две части каждую. Налив на сковороду чуть соевого соуса, прибавьте чайную ложку гарам масалы. Когда смесь разогреется, выложите в нее порезанный баклажан. Обжарив его, посолите и закройте крышкой. Готовьте баклажан до готовности.

Теперь давайте приготовим соус: перемешайте подсолнечное масло с лимонным соком и сахаром. Далее наступает время объединить ингредиенты салата – готовые баклажаны, резанные перец, маслины, огурцы, салатные листья и рисовую лапшу. В завершение добавьте двести граммов измельченного адыгейского сыра и полейте блюдо соусом.

Рисовая мука, вода.