Капуста от торговой марки Sea King (производитель Jin Yang Food Co.) добывается в чистой прозрачной морской воде, высушивается на берегу открытого моря и обладает свежим морским природным запахом. В ней содержатся витамины A, B1, B2, C. В составе данного продукта присутствует 0,23 гр. йода, что обеспечивает производство гормонов щитовидной железы.

Исключительно высокое содержание микро и макроэлементов (всего более 40) делает морскую капусту незаменимой в диетическом питании. Её употребление является профилактикой заболеваний щитовидной железы, онкологии, атеросклероза, сахарного диабета. Она способствует выделению из организма радионуклидов, холестерина, солей тяжелых металлов. 

В Корее суп из морской капусты по традиции всегда дают будущим мамам, поскольку считается, что йод, содержащийся в этих водорослях, способствует активизации обмена веществ у рожениц, а кальций, которым также богата ундария, способствует послеродовому сжатию матки и остановке внутриматочного кровотечения.

Рецепты приготовления салата и супа

Способ приготовления салата:

Морскую капусту замочить в теплой воде на 5 минут, промыть, отжать, опустить в кипящую воду на 30 секунд, остудить, нарезать, добавить по вкусу соль, майонез, вареное яйцо и перемешать.

Способ приготовления супа:

Морскую капусту замочить в теплой воде на 5 минут, промыть, отжать, нарезать. Говядину обжарить с луком на растительном масле, добавить капусту. Слегка обжарить, залить водой, добавить по вкусу соль, чеснок и варить до готовности.